• pic1 UŽ DVE DESATROČIA S VAMI
  • pic2 SPOĽAHLIVÝ SERVIS
  • pic3 VŽDY NABLÍZKU K VÁM
Úvod  >  Magazín

Magazín

Ceny obilnín dosahujú maximá: aké sú dôvody?

Vysoké ceny obilia začínajú už aj u nás ovplyvňovať situáciu v potravinárstve. Aké sú dôvody celosvetového nárastu cien obilnín a čo môžeme očakávať do budúcnosti? 

Už začiatkom tohto roka sa začali objavovať správy o zdražovaní pečiva a ďalších základných potravín. Hlavným dôvodom pritom mali byť stúpajúce ceny obilnín, ktoré už odvtedy viackrát atakovali maximálne hodnoty takmer za celé uplynulé desaťročie. Po výraznom náraste cien v priebehu februára došlo koncom apríla k ďalšiemu zvýšeniu cien a hoci následne došlo k určitému poklesu na cenovú úroveň zo začiatku roka, ďalší rast na seba zrejme nenechá dlho čakať. 

 

Ceny pšenice dosiahli výrazný medziročný nárast

Zo všetkých obilnín sa najviac pozornosti sústredilo na pšenicu. Koncom apríla sa cena pšenice dostala na burze MATIF Paríž až cez hodnotu 250 eur/t a na burze CBoT Chicago mierne cez hranicu 235 eur/t. Ak sa pozrieme bližšie na cenu pšenice a kukurice vo Francúzsku, môžeme konštatovať, že v prípade pšenice ide o 30 % medziročný nárast a v prípade kukurice až o 36 % medziročný nárast. Po atakovaní maximálnych cien na prelome apríla a mája sú aktuálne ceny o niečo nižšie, no aj napriek tomu je možné stále badať medziročný nárast cien o viac ako 20 %.

 


Dôvodov celosvetového rastu cien obilnín je hneď niekoľko

 

Prečo stúpajú ceny obilnín? 

Dôvodov pre výrazné zvýšenie cien obilnín je hneď niekoľko a patrí medzi ne aj spamätávanie sa trhov po obmedzujúcich opatreniach v dôsledku pandémie, posilnenie amerického doláru voči euru či postupne stúpajúce ceny ropy. Svoj podiel na tomto raste má aj Rusko, ktoré sa od februára tohto roka postaralo o zvýšenie exportných ciel na pšenicu, pričom v tomto zvyšovaní pokračovalo aj v marci.

 

Ceny tlačí nahor aj zvýšený dopyt Číny

Zvyšovaniu cien obilnín na svetových trhoch výrazne pomáha aj rastúci dopyt ázijských a afrických krajín. Takmer celá minuloročná úroda obilnín je už prakticky vypredaná, pričom badať je možné niekoľkonásobné zvýšenie dopytu Číny po dovoze kukurice. Hoci po cenových maximách z konca apríla a začiatku mája došlo k určitej korekcii, pre pretrvávajúci dopyt je možné očakávať, že ceny obilnín opäť zamieria smerom nahor. Bude tak zrejme otázkou iba krátkeho času, kedy sa naplnia negatívne prognózy o zvyšovaní cien pečiva a ďalších potravín.




Najnovšie články

Výroba krmovín silážovaním neraz pripomína experimentovanie v chemickom laboratóriu, s tým že prostredie a zásady sú ale celkom odlišné. Kvalitná siláž má celý rad nepopierateľných...
Využívanie organických hnojív predstavuje jednoznačný posun k trvalo udržateľnému poľnohospodárstvu. V praxi sa však stále môžeme stretnúť s tým, že organické hnojivá nie sú...
Ak sa podarí žatva, ide o to najlepšie vyvrcholenie sezóny, aké si len môžete predstaviť. Po žatve však práce na poli neutíchajú a pôda si zaslúži vašu ďalšiu pozornosť. Ide tak o...

Táto stránka používa súbory cookie na zlepšenie používateľského zážitku. Používaním webovej stránky súhlasíte so všetkými súbormi cookie v súlade s našimi pravidlami cookies.